№147677Заквасочник ОЗУ 063

1 ₽ / шт

в наличии

Перезвоните мне

Как купить товар?

ЧП "Сорокин Компани"

Смоленск — На сайте с 9 фев 2026

Телефон: +7989*****99
Телефон: +7-989-155-59-99
Whatsapp: +7-989-155-59-99
Viber: +7-989-155-59-99
Email: sorokin.minsksanepid@gmail.com

Доставка, самовывоз: Смоленск

Пожаловаться

Описание

Заквасочник ОЗУ 063 предназначен для приготовления производственных заквасок на чистых культурах молочно - кислых бактерий путем пастеризации молока, его сквашивания и охлаждения закваски. Общий рабочий объем 630л.

Заквасочник озу предназначен для приготовления производственных заквасок на чистых культурах молочно - кислых бактерий путем пастеризации молока, его сквашивания и охлаждения закваски.
Состоят из резервуара для сквашивания и блока управляющей аппаратуры.

Термоизолированный резервуар снабжен устройством для залива исходного и слива готового продукта, перемешивающим устройством, змеевиками пара и ледяной воды, устройством для мойки внутренней поверхности резервуара, датчиком контроля температуры процесса пастеризации и сквашивания.

Принцип действия заквасочника озу

Внутренняя ванна резервуара через патрубок заполняется молоком. Перемешивание молока осуществляется мешалкой. В змеевик, расположенный на дне наружной ванны, подается пар под давлением 0,3 ± 0,05 МПа и молоко через водяную ванну нагревается до температуры пастеризации 95° ± 2°С.

После окончания пастеризации продукта, с целью ускорения охлаждения молока до температуры сквашивания, происходит подача водопроводной воды, которая вытесняет горячую воду из рубашки, одновременно включается подача ледяной воды. При необходимости, готовую закваску можно охладить до температуры хранения 3-10°С и хранить до употребления.
Постоянная температура в процессе сквашивания поддерживается автоматически с точностью до ± 1°С с периодической подачей пара в теплообменник.

Технические характеристики заквасочника озу - 0,63

Обозначение ОЗУ-0,63
Объем, м3 0,63
Перемешивающее устройство мешалка лопастного типа
Частота вращения мешалки, об/мин 28
Мощность привода, кВт 0,18
Теплоноситель пар
Давление пара, МПа, не более 0,3
Расход пара, кг/ч 150
Хладоноситель ледяная вода или пропиленгликоль давлением не более 0,3 МПа
Длина, мм 1350
Ширина, мм 1230
Высота, мм 1590

Цены

	Цена
	1 ₽ / шт

Оплата

Наличные
Оплата по счету

Доставка

Доставка в г. Смоленск

Гарантия

Команда Флагма размещает объявления поставщиков и продавцов после тщательной проверки, однако это не гарантирует безопасной сделки между вами и продавцом. Перед принятием решения о покупке проверьте юридические данные компании и отзывы о ней на странице отзывов и в интернете.

Отзывы