Описание
Описание Бикарбонат натрия NaHCO₃ СИНОНИМЫ НАЗВАНИЯ питьевая сода, пищевая сода, натрий двууглекислый,е500; сода очищенная; бикарбонат; натрий гидрокарбонат; натрий углекислый кислый,Sodium bicarbonate ОПИСАНИЕ И СВОЙСТВА ПРОДУКТА Гидрокарбонат натрия (Natrii hydrocarbonas) NaHCO3 (другие названия: питьевая сода, пищевая сода, бикарбонат натрия, натрий двууглекислый) — кислая соль угольной кислоты и натрия. Обыкновенно представляет собой мелкокристаллический порошок белого цвета. Является зарегистрированной пищевой добавкой Е500. В химической отрасли - для производства красителей, пенопластов, наполнителей в огнетушителях, фтористых реактивов, средств бытовой химии, выделения сероводорода и диоксида углерода из газовых смесей и пр.; В легкой промышленности – для производства подошвенных резин, дерматина, нейтрализации и дубления кож, отделки шелка и хлопчатобумажных изделий; В пищевой промышленности – при изготовлении кондитерских изделий, безалкогольных и алкогольных напитков и в хлебопечении (в качестве разрыхлителя теста); При пожаротушении – один из компонентов порошка, используемого в порошковых системах пожаротушения (утилизирует тепло и отделяет кислород углекислым газом от очага горения); В цветной металлургии – для флотации руд и осаждения редкоземельных металлов; В быту – при кипячении молока для предотвращения его сворачивания, для мытья овощей и фруктов, чистки бытовой техники, умягчения воды при стирке и др. Использование в кулинарии Многогранно применение гидрокарбоната натрия и в кулинарии. Способность соды при гашении уксусом выделять углекислый газ позволяет использовать ее в качестве разрыхлителя. Гашеная сода придает пышность омлету, тесту. Гасить соду можно уксусом или вносить порошок в сметанное или кефирное тесто. Во втором случае молочная кислота будет играть роль уксуса. Добавление ее в блюда из бобовых позволяет сократить время их приготовления. Если использовать соду в маринаде для мяса, можно смягчить жесткие мышечные волокна. Ягодные и фруктовые муссы при добавлении в них щепотки соды становятся слаще, а кофе и чай — более прозрачными и ароматными. Использование в промышленности Питьевую соду в качестве пищевой добавки Е500 использует пищевая промышленность в изготовлении хлебобулочных, мучных, кондитерских, колбасных изделий, газированных напитков, а также для очистки промышленного оборудования. Химическая промышленность использует гидрокарбонат натрия в производстве красителей, реактивов, средств бытовой химии, пенопластов. Бикарбонатом наполняют порошковые огнетушители. В легкой промышленности соду применяют в кожевенном производстве, для изготовления искусственной кожи, шелковых и хлопковых тканей. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В БЫТУ / ДЛЯ ЧЕГО Среди основных свойств бикарбоната натрия — нейтрализация повышенной кислотности желудочного сока, кратковременное устранение болевого синдрома при гиперацидности желудочного сока, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки.
Новосибирск, Сибиряков Гвардейцев 56к4, м.Площадь Маркса
Цены
Оплата
Уточните условия по оплате у исполнителя, но обычно возможны:
- Оплата по счету
- Наличные
- Карты: Visa, Mastercard, Мир
- Наложенный платеж
Доставка
Доставка в г. Новосибирск, самовывоз Новосибирск, Сибиряков Гвардейцев 56к4, м.Площадь Маркса
Гарантия
Команда Флагма размещает объявления поставщиков и продавцов после тщательной проверки, однако это не гарантирует безопасной сделки между вами и продавцом. Перед принятием решения о покупке проверьте юридические данные компании и отзывы о ней на странице отзывов и в интернете.